Kerstrecepten van de familie bewaren

Elke familie heeft zijn eigen kerst. Het kerstdiner van oma, de stol van je tante, de bisschopswijn van je oom. Die recepten maak je maar één keer per jaar, en juist daardoor raken ze makkelijk kwijt.

Waarom kerstrecepten kwijtraken

Wat je één keer per jaar maakt, weet je het jaar erop vaak niet meer precies. Hoe lang moest het vlees in de oven? Hoeveel rozijnen gingen er in de stol? Meestal weet één persoon het uit het hoofd, en staat het nergens op papier.

Gebruik de kerstdagen om ze te verzamelen

• Vraag het aan tafel. Iedereen is bij elkaar, en wie kookt vertelt graag hoe het gemaakt wordt. Vraag door bij "een scheutje" of "tot het goed is".
• Kijk mee in de keuken. Schrijf op wat er níet in het recept staat: dat ene trucje dat het lekker maakt.
• Maak een foto van het gerecht zodra het op tafel staat. Die kun je later bij het recept zetten.
• Schrijf het verhaal op. Sinds wanneer eten jullie dit met kerst, en van wie komt het?

Zo zet je ze in het boek

Bij Familiesmaak typ of plak je elk recept in een paar zinnen. Je kiest de soort, zoals Hoofdgerechten, Desserts, Gebak & koek of Cocktails & drankjes, en schrijft erbij van wie het is. Het boek krijgt vanzelf een hoofdstuk per soort, een inhoudsopgave en een register op recept en op ingrediënt.

Familie kan zelf meeschrijven via een eigen link. Zo vul je het boek ook na de kerstdagen nog aan.

Meer dan alleen kerst

Een boek heeft minstens 15 recepten. Zet er dus ook de recepten van de rest van het jaar in, of die van Sinterklaas. Wil je het boek weggeven? Lees dan meer over een familiekookboek als kerstcadeau.

Goed om te weten: zolang je alleen werkt, staan je recepten in je eigen browser. Wis je je browsergegevens, dan zijn ze daar weg. Download daarom af en toe de gratis proef-PDF als kopie. Bestellen kan nog niet.

Maak je boek Naar de startpagina